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Pescado a la talla

Mucho se habla de la diversidad de las recetas de comida mexicana y se habla de ingredientes como el maíz, chiles y frijoles y como tú y yo sabemos… la gama de opciones e ingredientes se extiende hasta los frutos del mar.

Y México cuenta con una amplia variedad de ellos y lo mejor de todo… puedes conseguirlos frescos.

Pues bien, vamos ahora a cocinar una receta muy extendida en el país como lo es el pescado a la talla.

El mejor pescado para usar esta receta es el pargo rojo, pero si prefieres otro pescado, yo diría que lo pruebes antes y luego decide si los sabores van bien.

El pescado tilapia es un pez muy amable que toma los sabores con los que lo estás cocinando, por lo que podría ser una alternativa fácil o ir al rugby rojo o tal vez el halibut.

Esta receta es muy típica al sur de México por la costa pacífica del océano, principalmente en Guerrero y específicamente en Acapulco.

Este platillo se sirve casi en cualquier restaurante al que vayas.

Lo que me gusta de esto es que primero marinas y luego preparas una salsa que usas para hilvanar el pescado al azar, dándole aún más sabor y humedad. Comencemos…

Ingredientes

Para el adobo:

  • Filetes de pargo rojo (como 6 filetes)
  • 5 cucharadas de mayonesa
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • Pizca de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida fresca
  • 1 barra de mantequilla derretida

Para la salsa:

  • 12 chiles guajillos, rehidratados y sin semillas
  • 5 chiles anchos, rehidratados y sin semillas
  • 1 taza de agua
  • 1 cubo de consomé de pollo
  • 4 jitomates pelados
  • 5 dientes de ajo
  • 1 ½ cucharadas de vinagre blanco

 

  • 3 dientes enteros
  • ½ cebolla blanca grande
  • ½ cucharadita de orégano mexicano
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • ½ cucharadita de mejorana seca
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Pizca de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • ¼ taza de cilantro picado

Direcciones:

Enjuague los filetes de pescado.

En un tazón pequeño, mezcla los ingredientes del adobo. Extiéndelos sobre los filetes de pescado (en ambos lados) y déjelos marinar durante 30 minutos a temperatura ambiente, a menos que el clima sea demasiado caliente, colócalos en el refrigerador durante 20 minutos y déjalos marinar a temperatura ambiente durante otros 10 minutos.

Mientras tanto, en un tazón mediano coloca los chiles secos y llena el recipiente con agua hirviendo.

Información: KiwiLimón , YouTubeProfeco  || Encuentra más recetas en KiwiLimón 

Coloca un plato pequeño para asegurarte de que los pimientos permanezcan sumergidos y en remojo durante 30 minutos hasta que estén completamente rehidratados. Retire la semilla y reserva.

En la licuadora o procesador de alimentos coloca los chiles rehidratados y los ingredientes restantes para la salsa con excepción de la mantequilla y el aceite.

Mezcle hasta que esté completamente incorporado.

En una olla pequeña, caliente la mantequilla y agrega el aceite de oliva, luego agrega la salsa que acaba de hacer con los chiles y otros ingredientes.

Lleva a ebullición y luego cocina a fuego lento durante 20 minutos.

Retira del fuego y reservar dejando que se enfríe (debe estar a temperatura ambiente o se cocinaría el pescado al rociarlo).

Calienta una sartén y coloca el pescado. Cubre con la salsa ambos lados y, a medida que avances, continúa incorporando la salsa hasta que estén completamente cocidos (aproximadamente 20 minutos)

Adorna con las rodajas de cilantro picado y limón.

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El papelo relevante a considera al pensar en un viaje de crucero

Durante muchos tiempo hemos viajado mi familia y yo a diversos lugares de nuestro país.

En México hay muchos lugares que visitar, conocer y admirar.

Hemos desde tomado nuestro auto y viajar sin mayor prisa e ir “puebleando” a nuestros alrededores hasta tomar vuelos nacionales.

Afortunadamente desde que llegaron las aerolíneas de bajo costo, esta opción ya es posible para muchos de nosotros y aún así, vale la pena poner mucha atención y seguir los tips para encontrar vuelos baratos a diferentes destinos.

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Fuentes: Viaja Compara y Cruceros.net

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Ultimamente viajamos al Puerto de Mazatlán y ahí vimos los grandes cruceros que llegan y se van.

Y nos preguntamos “cómo será hacer un viaje de crucero” y se me vino a la mente esa serie que llegué a ver de niña llamada el “Crucero del Amor”.

Pues bien, creo que ha llegado el momento de saber de qué trata e investigar sobre este tipo de viaje.

Como parte de mi investigación comencé me topé con la parte del papeleo…

Papeleo requerido

  1. a) Pasaporte

Si viajas fuera de México, necesitarás un pasaporte (también puede usarlo como identificación para pasar por la seguridad del aeropuerto) y dependiendo del país o países que visitarás será necesario saber si requieres algún tipo de visa.

Si quieres aprender más entra a Viaja Compara 

  1. b) Reservas

Asegúrate de tener una copia de todas tus reservas. Esto incluye reservas de habitaciones de hotel, itinerarios de vuelos, trámites de crucero y reservas de excursiones.

Algunas personas prefieren tener copias impresas, ya que los teléfonos inteligentes pueden no funcionar en todo momento.

  1. c) Papeleo médico

Si tienes una afección médica grave o necesitas una prueba de vacunas por algún motivo, asegúrate de llevar documentación contigo.

  1. d) Información del puerto

Si el crucero que estás buscando sale de una ciudad que no está cerca de tu ciudad, no descartes tomar la opción de viajar ¡puede encontrar vuelos baratos a muchas de las ciudades portuarias de cruceros!

Encontrar vuelos, ya sea de ida o ida y vuelta, es simple cuando utiliza un sitio de comparación de tarifas aéreas, además de que es la única forma de asegurarse de obtener la mejor oferta.

Lo que es importante tener en cuenta al planificar y comprar vuelos es dejar suficiente tiempo para llegar al puerto antes de que el barco zarpe.

Por ejemplo, supongamos que planeas volar en dos horas antes de que el barco se vaya, pero ¿realmente será tiempo suficiente? ¿Qué pasa si hay mucho tráfico en las carreteras hacia el puerto o qué pasa si el avión se retrasa?

Considere volar el día antes de que comience el crucero y quedarte en un hotel o con amigos o familiares, para que puedas estar en el bote con anticipación.

Además, si vas a viajar a tu puerto de partida de todos modos, ¿por qué no hacerlo parte de tu viaje y ver lo que la ciudad tiene para ofrecer?

¡Las ciudades de salida son todos destinos en sí mismos!

Es importante tener en cuenta que algunos cruceros comienzan en un puerto y terminan en otro puerto.

Es importante revisar cuidadosamente el itinerario del crucero para verificar de qué puerto sale y a dónde llegará cuando termina tu aventura.

Si un itinerario tiene diferentes puertos para la partida y llegada, deberás planificar en consecuencia.

Video: YouTube 

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Combinando la enseñanza humana con la tecnología

Sigo sin tener una bola mágica o una máquina al puro estilo Dr. Who pero, con la información que tenemos actualmente podemos darnos una idea, vaga si tú quieres, de cómo funcionará el aula del futuro, veamos…

  1. a) Las herramientas tecnológicas se combinan con las tácticas tradicionales de educación para crear una nueva pedagogía.

El programa de aprendizaje mixto del Sistema UNO (por solo mencionar un método de enseñanza que ya comienzan a fluctuar en el sistema educativo mexicano) tiene como objetivo complementar la instrucción dirigida por docentes con otros enfoques de aprendizaje para que los docentes puedan apoyar simultáneamente las diversas necesidades de cada alumno.

  1. b) La instrucción es más personalizada. Los modelos de aprendizaje pueden rediseñarse de una forma que integre múltiples enfoques de instrucción y aproveche los talentos colectivos de muchos docentes.
  2. c) Las computadoras toman más la función del instructor. Cuando los estudiantes se conectan a una computadora portátil o usan un monitor en la parte delantera de la sala para registrarse a una actividad, el profesor queda a un lado.

La computadora les dice a los estudiantes qué tipo de lección verán ese día. Algunos estudiantes pueden participar en lecciones individuales de “instrucción virtual” en sus computadoras portátiles, mientras que otros participan en un trabajo grupal dirigido por un profesor.

  1. c) Los algoritmos toman más decisiones. El artículo de NPR brinda otro ejemplo que ilustra la naturaleza futurista del entorno de aprendizaje.

En este artículo, el experimentado profesor Devon Meyers lleva a cabo lo que él llama una “investigación en vivo”, donde se para en silencio junto a una pizarra inteligente y hace clic en el mouse.

Mientras lo hace, una voz automatizada e informatizada lee en voz alta la lección a los estudiantes y les pide a los estudiantes que pronuncien correctamente el número “dos puntos cero cinco tres”.

Información de :Mobiliario y Sep.gob

Vídeo: YouTube 

Después de la clase, los estudiantes deben tomar una prueba breve llamada “hoja de salida”.

El algoritmo luego analiza las respuestas de los estudiantes para determinar qué tan bien han aprendido.

A continuación, usa esta información para determinar qué estudiantes se agruparán al día siguiente y qué hará cada uno de ellos.

¿Futurista? (me sentí como en una sesión con los Daleks).

En el ejemplo del punto c) me sentí así como, tener una clase con un Dalek o con R2 y bueno, muchos docentes (incluyéndome) consideramos que aún debemos hacer que la enseñanza sea nuestra.

Mucha gente simplemente toma lo que se les ha dado (del programa) y hace lo que se les dice: es como seguir un guión pero computarizado ante los niños y de esta forma, así tenemos una comunicación de una sola vía… y eso no funciona.

Las computadoras simplemente no son lo suficientemente avanzadas como para enriquecer significativamente el aprendizaje, al menos en lo personal coincido con esta perspectiva.

Otros piensan que las computadoras simplemente terminan enseñando pruebas estandarizadas, que pueden no funcionar mejor que algunas intervenciones no digitales.

Con lo anterior, posiblemente el aula del futuro será un lugar donde la tecnología, los muebles y el estudiante se cruzan.

Si las tendencias en el diseño del aula continúan, las aulas futuras pueden ser bastante similares a las aulas de aprendizaje mixto que estamos observando.

Será un entorno colaborativo y de usos múltiples, con escritorios, mesabancos, sillas y mesas flexibles, con el plan de estudios y el mobiliario diseñados para el alumno.

El mayor uso de la inteligencia artificial, los algoritmos y las computadoras conformarán aún más las aulas.

Esto significa que la conectividad a través de la tecnología del mobiliario se convertirá en un aspecto esencial del diseño del aula, los muebles deben complementar el uso de la tecnología y la tecnología debe mejorar la experiencia de uso de los muebles.

Para conocer este tema entra a Mobiliario.net 

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¿Qué es un negocio de franquicias?

Un negocio de franquicia es un negocio en el que los propietarios o “franquiciadores” venden los derechos del logotipo, nombre y modelo de su empresa a puntos de venta minoristas de terceros, propiedad de operadores externos independientes, llamados “franquiciados”.

Las franquicias son una forma extremadamente común de hacer negocios.

De hecho, es difícil conducir más de unas pocas cuadras en la mayoría de las ciudades sin ver un negocio de franquicia.

Algunos ejemplos de modelos de negocios de franquicias bien conocidos son McDonalds, Subway, UPS y H&R Block, Harmon Hall… y la lista sigue.

En México, hay oportunidades de negocios de franquicias disponibles en una amplia variedad de industrias, en donde muchos de ellos son negocios exitosos.

Invertir en un negocio de franquicias

Al pensar en una franquicia, estas pensando en una inversión en donde el franquiciado primero debe pagar una tarifa inicial por los derechos sobre el negocio, la capacitación y el equipo requerido por esa franquicia en particular.

Una vez que la empresa comienza a operar, el franquiciado generalmente le pagará al franquiciador un pago de regalías en curso, ya sea mensual, trimestral o anualmente.

Este pago generalmente se calcula como un porcentaje de las ventas brutas de la operación de franquicia.

Después de que se haya firmado el contrato, el franquiciado abrirá una réplica del negocio de franquicias, bajo la dirección del franquiciador.

Es importante destacar que un negocio de esta índole, el franquiciado se apegará a las reglas del negocio por lo que no tendrá tanto control sobre el negocio como se tendría sobre un modelo propio de negocio, pero en su lugar, se beneficia invirtiendo en una marca ya establecida.

Control de la franquicia

En general, el franquiciador requerirá que el modelo de negocio se mantenga igual.

Por ejemplo, el franquiciador requerirá que el franquiciado use los uniformes, los métodos comerciales y los letreros o logos propios de la empresa.

El franquiciado debe recordar que no solo está comprando el derecho de vender el producto del franquiciador, sino que está comprando el derecho de utilizar el proceso comercial exitoso y probado.

El franquiciado generalmente también tendrá que usar precios iguales o similares para mantener la publicidad racionalizada.

Por ejemplo, si vio un anuncio de preparación de impuestos de $75 de una conocida franquicia de preparación de impuestos, esperaría encontrar este trato en la operación de franquicia más cercana a ti.

Además de utilizar el modelo de negocio determinado por el franquiciador, el franquiciado seguirá siendo un propietario independiente de la franquicia.

Si bien hay muchos beneficios de invertir en un modelo de negocio de franquicia ya exitoso, también existen inconvenientes.

Al igual que con cualquier inversión que realices, debes investigar a fondo antes de tomar cualquier decisión de compra de franquicia.

Si estás considerando comprar una franquicia, además de hacer tu investigación de fondo deberás contar con la asesoría, apoyo y seguimiento de un abogado experimentado en franquicias para obtener más ayuda y poder así transitar de la mejor forma por este mundo.

El pensar en invertir en una franquicia, es pensar en invertir con muchos ceros, por ello es importante hacer bien tu tarea de investigación y estar muy bien asesorado.

Si quieres saber más entra a Harmon Hall

Fuentes: Harmon Hall, YouTube, Consejo de la Comunicación 

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Después del shock

Ya habían pasado varios días desde que tuve que huir de casa, los días habían sido muy pesados y largos, poco a poco me quedaba sin recursos, el cansancio emocional y físico me tenían prisionero.

 

Lo único que me salvaba y tenía en este momento era mi hambre y mi carro. Nunca pensé verme en esta escena. Estaba acostado en el asiento de atrás, viendo el techo y los vidrios blindados era de día y el sol entraba de forma intensa me sentía en un pequeño horno.

Todavía no podía asimilar todo lo que había vivido apenas unas horas atrás. Fui testigo de cómo masacraron a mi pueblo  ¿El motivo? Ni siquiera estoy seguro, no sé qué podría justificar tal grado de matanza pero creo que yo había sido el único sobreviviente al menos la última vez que revisé.

(Vídeo: YouTube| Información: INVACO , El Economista  | Si te ha interesado este tema entra a INVACO)

Ahora me convertí en un prófugo de algo que no sé, tengo miedo que me busquen porque en verdad no sé lo que me está pasando, logré traer una libreta que tengo la intención de convertirla en mi bitácora. Temo quedarme un día de estos esperando mi muerte sin dejarle nada al mundo o peor si descubro algo que todo me lo lleve con la muerte.

Siempre he pensado que esas ancianas que se llevan secretos de receta a la tumba son las más egoístas del mundo. ¿Para qué llevarse algo que ni siquiera van a usar? ¡Ridículas! No quería ser una de ellas así que escribiré lo que pueda, que sea un respaldo de muchas de las cosas que sé, pensé y sentí.

Mi boca seca resintió la deshidratación así que era hora de ponerme a buscar alimento, me posicioné en el asiento de conductor y comencé a moverme. Por fortuna conocía los alrededores no de forma exacta pero las pocas nociones que tenía y las pocas ganas de sobrevivir me ayudaron enormemente.

Llegué a la orilla de un pequeño río, traté de meter el carro alejado del camino y ligeramente con camuflaje (en la medida de lo posible, tampoco estaba tan tupido), ese lugar me dio una tranquilidad inmensa era como si los animales que ahí habitaban no se hubieran enterado de la masacre. Bien dicen que la ignorancia es felicidad y en este caso era de las pocas cosas que me quedaban.

Tomé agua del riachuelo y era lo más delicioso que había tomado en años, era como vida líquida regresando a mí, sin embargo el hambre atacaba al igual que el cansancio, el shock al fin se estaba relajando pero me iba a llegar una ola de sentimientos y sensaciones que no estaba preparado para sentir.

Decidí quedarme unos minutos más en el bosque, no tenía prisa y con el calor que había no quería moverme a ningún lado. Algunos pájaros todavía cantaban e iban de un lado a otro, el pasto estaba húmedo cosa que agradecía porque se me olvidaba como era mojarse por gusto.

Me senté en un árbol, respiré hondo, suspiré y mis párpados cayeron dándome permiso de descansar aunque sea ese momento.

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Tinte de cabello

La ventana estaba abierta y la luz entraba para su desgracia, no era ningún truco de la vista, su cabello estaba blanco. Enfrente del espejo estaba una chica que reaccionaba al nombre de “K” prefería no decir su nombre completo , tendría unos 16 años, era joven pero había vivido más de lo que su cara podía demostrar.

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{Vídeo:YouTube || Información desde Olab junto con  El Universal ||Encuentra este tema y otros en OLAB }

Sabía que esto iba a pasar pero no pensó que justamente ese día, pasó de tener el cabello negro a blanco como si se hubiera emocionado con los productos de la decoloración. Justo ese día tenía que ir a la escuela y no sabía qué hacer.

K no podía dejar de ver su reflejo, se sentía extraña ver al espejo, recibir la mirada de vuelta pero sin poder reconocerse ese cabello blanco era una señal que no quería ver y ahora no podía negar. No le interesaba mucho la reacción de la gente si la vieran con el cabello así.

Las brujas se lo advirtieron, la oscuridad de su cabello se iba a esconder en ella dejándole una cantidad considerable de luz en ella y no necesitaba de una resonancia magnética o algo por el estilo. Nunca se consideró una persona con luz, le daba miedo, se sentía más cómoda en la oscuridad y que se fuera de su cabello la hacía sentir expuesta.

Su cabello era largo y ahora estaba ante una decisión ¿Qué haría con tanta luz? Podría cortarse el cabello, podría ser pelona o podría ir a comprar un tinte. Revisó que tuviera suficiente dinero y bajó a la farmacia con miedo salió del edificio y cruzó la calle.

Con el sol su cabello blanco deslumbraba y llamaba la atención, la luz la delataba, lo odiaba.

Llegó a la farmacia.

-Hola me podría dar dos tintes negros ¿Por favor?

La señora era un cliché de señora mayor, la vio unos segundos arriba de sus gafas.

-Ya no tenemos negro

Una gota de sudor recorrió el cuello de K

-No tiene un uhmm… ¿Cuál es el color más oscuro que tiene?

La señora dejó lo que estaba leyendo y caminó muy lento hacía el otro lado, se paró enfrente de un estante y tomo dos cajas diferentes.

-Solo tenemos morado, lo demás es rubio, pelirrojo y verde.

K tomó una breve pausa para pensar.

-Sí, deme dos morados por favor

La señora motivada de que se fuera la chica regresó casi corriendo de la parte donde estaban los tintes.

Prefería mil veces el morado a seguir con ese horrible cabello blanco que la hacían tan visible, corrió el baño, tomó su brocha, el plato de plástico, guantes de plástico y se puso a pintarlo, nunca lo había hecho pero prefirió pensar que no era tan complicado.

El cabello era tan blanco que el morado pintaba justo el tono que había comprado, espero cerca de una hora, se bañó y cuando salió recuperó un poco de ella, no era la intención que fuera morado pero al menos así se sentía más cerca de la oscuridad.

 

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Posible nuevo cuarto.

Era el trato más extraño que había hecho, pero todo parecía muy legal y por alguna razón confiaba en la gente que quería rentarle, era nueva en la ciudad y necesitaba una habitación amueblada, la encontré en un grupo de Facebook, era una vivienda familiar, su hija se había ido y requerían dinero a juzgar por sus perfiles de Facebook se veía bastante amigable.

Llegué a la zona y en definitiva eran muchos edificios y todos se veían igual, además la entrada B le dijeron y había dos entradas B una justo enfrente de la otra según tenían número los edificios pero nunca los encontré. Llamé al número que me dieron, todavía estaba desorientada pero me contestaron y se asomó por la ventana una señora que movía la mano muy alegre, supuse que era ella.

Bajaron a abrirme la puerta, subimos las escaleras aunque odio que me dejen adelante porque yo no tenía ni idea de cómo estaba distribuido el departamento, abrieron con una llave pero a juzgar por la dificultad son de esas que tenían maña para que se abrieran, entramos y unas hermosas gatitas nos recibieron, aunque cuando me vieron se fueron corriendo y desaparecieron de mi vista.

(Información: Jenner y Vix )

(Si te interesa este tema entra a Jenner)

La casa estaba llena de cosas, muchas cajas y libros, los cables estaban desordenados, tenían un sillón color beige pero había un peligroso hoyo o al menos se veía que estaba viejo el pobre sillón, la mesa era larga, el mueble de la alacena era un librero, se presentaron conmigo y me enseñaron el cuarto, al final del pasillo estaban todas las puertas. Cada quien tenía un cuarto, el mío era de su hija que recién se fue y cuando entré no pude evitar sentir el olor de la caja de arena, vi los libros en el librero además de que se me hizo raro que hubiera espacio.

La cama era matrimonial color morado, a lado había un buró, el closet tenía puertos y había unas repisas, el problema es que las repisas se veían muy chuecas, se me hizo ver unas cucarachas pero preferí ignorarlas, había mucho espacio para poner cosas pero también unas cajas ahí que se estaban empolvando. El cuarto contaba con una ventana que daba a un pasillo de la colonia, de ahí se podía ver los perros chihuahuas de los vecinos de enfrente.

Me advirtieron que tenían gatas y que una constantemente le gustaba ir ahí, además de que tenían su agua, comida y arena. Me pareció muy raro que todo lo relacionado con los gatos estuviera concentrado en un solo lugar y más que al parecer la chica vivía ahí. Había un archivero de cartón donde se asomaban los análisis clínicos.

El baño estaba muy cerca de mi cuarto, me lo mostraron y era pequeño pero no se requería mucho espacio, volví a ver una cucaracha esperé de todo corazón que solo hubiera sido mi imaginación, me enseñaron de lejos la cocina, mucho del espacio que se ocupaba era la lavadora y unos botes que no sabía que contenían, además ahí tenían sus propias cuerdas para secar la ropa.

Me gustó pero al mismo tiempo me asustó ver tantas cucarachas creo que lo consultaré con la almohada y mañana tomaré una decisión.

Vídeo por Vímeo 

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La espera en la estación.

Para leer más entra a Mármoles Arca

Cuando era más joven mis amigos y yo éramos estudiantes así que no teníamos mucho dinero, la misma necesidad hizo que nos hiciéramos buenos cazando eventos gratuitos, que además los fines de semana en la ciudad hay muchos eventos de este tipo. Además aprendimos a ahorrar de forma extraordinaria, había distancias en las que nos íbamos caminando para no pagar camión o metro.

En una ocasión quedamos de vernos en una estación de la Línea 3, íbamos a ir a un museo y a comer tacos en un puesto de la calle que tenía la promoción de 5 por 20, un amigo y yo éramos vecinos así que nos quedábamos de ver en el metro  para irnos juntos.

En cambio nuestra otra amiga vivía un poco alejada de nosotros, a veces no le convenía que nos viéramos antes y nos quedábamos de ver directamente en el metro que estaba más cercano al evento que fuéramos a ir.

Esta vez la cita era a las 10 en Metro Zapata, íbamos a visitar un nuevo local donde podías jugar videojuegos. Mi amigo y yo llegamos puntuales, pasaron cinco, diez quince, veinte, minutos y no veíamos señales de ella, sin mencionar que ninguno de nosotros teníamos señal, ni crédito.

Fuentes: Mármoles Arca, TimeOut México 

Seguíamos en el piso que simulaba mármoles travertinos esperando. Pasó una hora y yo no perdía la esperanza pues nos habíamos visto el día anterior y ella se veía muy entusiasmada, no quería decepcionarme. Mi amigo y yo platicábamos sobre distintos temas y crisis existenciales como lo que queríamos hacer de nuestra vida, como íbamos a hacerle cuando fuéramos adulto so en su caso de lo mucho que no queríamos ser adultos o crecer.

Ya pasando la hora y media tuve que dejar mi negación , aceptar que no iba a venir, en ese momento tenía sentido perder casi dos horas en la estación de metro pero cuando lo cuento suena muy estúpido.

Me sentí muy triste y me dio coraje porque dijimos que nos veríamos ahí, saldríamos y tenía muchas ganas de verla. Mi amigo que estaba a lado de mí me soltó la pregunta “¿Te gusta?” mi primer instinto fue decirle que no pero me detuve unos minutos a pensar mi respuesta. No era normal que sintiera todo eso solo porque no había ido.

No estaba triste porque nos perderíamos el local de videojuegos o los tacos, estaba así porque ella no estaba ahí y recién me di cuenta de que tenía sentimientos por ella que van más allá de una amistad. El shock fue demasiado porque me quedé callada, mi amigo lo supo y se limitó a abrazarme, se levantó y dijo que fuéramos a hacer algo aprovechando que ya estábamos afuera.

Salimos y todo el día hablamos fue muy reconfortante además de que tuve la oportunidad de que nos conociéramos más, es increíble cuantas cosas no sabemos de las personas con las que convivimos o de nuestros amigos por eso siempre es grato tener un tiempo para eso.

Video cortesía de Vimeo 

Regresamos a nuestras casas, ya que teníamos internet y señal llegaron mensajes de ella cancelando el plan. Ahora debo de pensar cómo lidiar con esos sentimientos.

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4 hierbas potentes para desintoxicarte y aumentar tu salud

Todos los días comemos, respiramos y nos untamos una serie de cosas en donde muchas de ellas llevan tóxicos que necesitamos expulsar.

Y para ello es necesario el desintoxicarte aunque este puede ser un proceso intenso.

Asegúrate de comenzar con el soporte adecuado, orientación y con pequeñas dosis.

Los tés son suaves y pueden ser un gran complemento para cualquiera que desee iniciar un protocolo de desintoxicación.

Después de que hayas suministrado a tu cuerpo el soporte nutricional y los nutrientes adecuados, es posible que desees considerar la incorporación de algunas de estas hierbas más potentes y desintoxicantes para aumentar la salud de tus vías de desintoxicación y renovar tu salud en general.

  1. a) Trébol rojo

Con mucho, una de mis hierbas favoritas, el trébol rojo es increíble para limpiar la sangre.

Las flores tienen la capacidad de transportar los desechos fuera del torrente sanguíneo, por lo que esta hierba es una parte valiosa de un protocolo de desintoxicación.

El trébol rojo también es un poderoso tónico, que ayuda en la descomposición de la toxina dentro del sistema linfático.

Sus propiedades expectorantes también son excelentes para las personas que necesitan soporte pulmonar.

Sin embargo, asegúrate de hacer tu investigación, ya que el trébol rojo solo es apropiado en ciertas formas y cantidades.

  1. b) Raíz de bardana

Aunque esta puede no ser la más sabrosa de las hierbas, este increíble limpiador antimicrobiano de la sangre está cargado con nutrientes desintoxicantes, como ácido fólico, vitaminas C, E y magnesio.

Esta raíz también es un diurético, ayuda a la desintoxicación de tu cuerpo al expulsar la acumulación de tóxicos en la sangre y eliminarlo a través de la orina.

La bardana es una hierba fuerte y se recomienda incluirla una vez que hayas pasado meses de protocolos de desintoxicación.

Tiene una gran afinidad por el hígado y funciona muy bien para eliminar toxinas, por lo tanto, puede hacerte sentir mal si no se optimizan otras vías de desintoxicación.

La bardana también es ideal para apoyar las glándulas suprarrenales, lo que ayuda a equilibrar el azúcar en la sangre.

  1. c) Hiedra Ivy

La hiedra molida es ideal para eliminar el plomo y otros metales pesados, por lo que es una hierba valiosa para incluir en una fórmula de desintoxicación.

Esta hierba también es un gran diurético, ayuda a la desintoxicación de tu cuerpo al eliminar los desechos y toxinas de los riñones.

  1. d) Neem

Esta hierba maravilla se encuentra comúnmente en productos dentales naturales debido a sus propiedades antibacterianas, antifúngicas, antivirales y antisépticas, por lo que es una gran adición a cualquier régimen de desintoxicación.

El neem también es excelente para purificar la sangre y ayudar a la desintoxicación del cuerpo librándola de desechos metabólicos no deseados.

En sí, el uso de las hierbas tal como lo han venido haciendo nuestros antepasados siguen vigentes y regresan a nuestra cocina para apoyarnos en nuestra alimentación y en este caso a un desintoxicación.

Junto al tener una dosis de estas hierbas en casa, también procuro mantener el servicio de agua purificada a domicilio para garantizar que tomamos un té sin adición de metales o tóxicos a través del agua.

Si quieres saber más entra a Bonafont

FUENTES: YouTube, Bonafont, Mind Body Green 

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¿Qué láminas puedo utilizar para mi techo?

Trabajo en una empresa que se dedica a la fabricación de láminas y estructuras metálicas para distintos usos, ya sean para el hogar, comercio o una empresa. Desde hace ya varios años he estado en el área de fabricación, pero recientemente recibí un ascenso para convertirme parte del cuerpo de personas que se encargan en la colocación de las láminas en los espacios en los que nos fueron solicitados. Durante el corto tiempo que llevo me he dado cuenta de que la gente pregunta mucho por el tipo de material que debería utilizar para el techo. Hoy quiero contarles algunas de las ventajas, desventajas y usos de cada material con el que contamos para que puedas tomar una buena decisión.

Empecemos con las láminas de acrílico, las cuales, actualmente, con el mejor producto para la iluminación natural, fabricado y colocado especialmente para esos espacios donde la calidad de la iluminación natural es esencial. Su vida útil puede variar según el uso que se le dé, dónde se encuentre, el mantenimiento y la limpieza que reciba constantemente. Los años de vida útil pueden variar entre 3, 5 y 10 años, esto también dependerá de la constitución. Es decir, el polilit durará tres años, el poliacryl cinco y el Acrylit 10 años.

Ahora vamos con las láminas de acero, las cuales están compuestas por una única pieza de metal y cuentan con algún tipo de acanalado y es la más funcional para estructuras rectangulares. Este tipo de aleaciones se someten a un proceso de galvanización para evitar la corrosión en un futuro, lo que la hace una opción bastante económica y muy duradera. Las láminas de acero no tienen la mejor estética pero se puede mejorar gracias a una bicapa de pintura horneada que suele generarse en color blanco, lo cual también ayuda para reflejar los rayos del sol y éstos no se cuelen al interior, por lo que lo hace un material perfecto para cualquier tipo de clima.

Uno de los materiales más conocidos para las láminas de techos son las tipo teja. Algunas de las principales características por las que prefieren este material a la hora de que un inmueble está en construcción es por la estética que brinda cuando todo ha finalizado, además de que su instalación es sumamente fácil. Estas láminas tipo tejas intentan emular las de barro, pero tienen algunas diferencias con respecto a sus homólogas. Éstas últimas no resisten demasiado las bajas temperaturas, ni otras inclemencias del clima, por lo que se tienen que estar cambiando constantemente dependiendo del clima al que te enfrentes.

Por último, vámonos con las láminas de PVC o Policloruro de vinilo, que es un polímero cuyo uso está muy diversificado. Este tipo de material podemos encontrarlo usualmente en la construcción, empaques, en la industria eléctrica o entre los bienes de consumo plásticos. Entre sus múltiples funcionalidades está la de los techos, que es nuestro tema de esta ocasión. Hay expertos en la materia, como nosotros, que solemos utilizar el PVC para crear láminas termo acústicas, las cuales se componen por dos capas para que cumplan ambas funciones a la perfección. La desventaja que tienen es que su costo suele ser elevado, pero tiene una capacidad aislante y esterilidad que es la que se usa en hospitales y otras áreas donde se necesite extrema limpieza.

Si deseas obtener más información sobre el tema, visita la página de Metalitec.

FUENTES: Metalitec.com, YouTube, Noticieros Televisa

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