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Los mejores lugares para ir de shopping en California

Ayer mi tía me pidió ayuda para que la apoyara en su búsqueda de casa en Estados Unidos. Ella y su familia planean mudarse en medio año, aproximadamente, a California, así que me dio el nombre de algunos municipios en el condado de San Diego. Lo único que hice fue poner en Google “house for sale in Coronado” o en alguna otra ciudad y me aparecieron algunos resultados interesantes. La ayudé a traducir las páginas cuando me preguntó dónde podría irse de shopping en California. Fue ese cuestionamiento el que me prendió el foco para escribir este artículo. Así que, a continuación les voy mencionar algunos de los mejores lugares para irse de compras en este bello estado de la Unión Americana.

También hay que tener en cuenta lo que uno aprende cuando viaja barato a Estados Unidos u otros países.

Si de lujos y marcas de renombre se trata, la mejor opción es ir a la plaza Union Square, la cual está rodeada por inmensas palmeras y se encuentra prácticamente en medio de la ciudad, además es uno de los negocios exitosos de la ciudad. Obviamente es un centro comercial cien por ciento lujoso, así que lleva una fuerte cantidad de dinero si vas a querer comprar, porque encontrarás marcas como Tiffany & CO., Louis Vuitton, Dior y Bulgari; además de otras tiendas departamentales de alta gama como Macy’s, Saks Fifth Avenue, Neiman Marcus y Nike). Podrás sentirte en un paseo europeo gracias al ambiente que provoca el caminar por una angosta calle rodeada de boutiques, en el que los peatones tienen libertad para moverse de 11 de la mañana a 6 de la tarde, después de esa hora comienza a haber tránsito vehicular. Si ya te cansaste, puedes ir a levantar una copa de Martini al sensual Clock Bar, que fue construido al estilo Beaux Arts del Westin St. Francis.

Si quieres encontrar buena ropa y accesorios a un precio no tan elevado, una gran opción se encuentra en Pal Springs, donde puedes ir al Desert Hills Premium Outlets con un espacio en las maletas y comenzar a disfrutar de las ofertas que ahí se encuentran. Hay una gran lista de marcas de diseñador como Prada, Burberry y Gucci. En verdad cuenta con extraordinarias ofertas en ropa, calzado y artículos para el hogar. Podrás sentirte como una Llanera Solitaria comprando en el desierto, ya que es una calle ancha adornada con obras de arte y flores, que es muy conocida como El Paseos, además de que estarás bajo el intenso sol desértico. Pero el lujo también lo puedes encontrar en The Gardens, que se encuentra en el centro comercial El Paseo, y es especialmente lujoso. Si te gusta el arte, aquí también encontraras obras que deleitarán tu vista.

Vídeo:YouTube || Proceso

Pues la única recomendación que te doy es que si planeas irte de vacaciones e ir de compras a California es que ahorres el suficiente dinero para traerte todos los lujos que desees. Pues si vas con la intención de adquirir las mejores prendas y a precios bajos, te quedarás con las ganas. Aunque hay outlets y descuentos en algunas tiendas, la realidad es que no son tan baratos por el cambio de nuestra moneda, por eso ve haciendo tu cochinito para que puedas agarrar todo lo que se te pase por enfrente.

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Vas a comenzar a trabajar de forma independiente… qué software necesitas para comenzar

Si estas por integrarte a las filas para trabajar de forma independiente y no tienes otros con quienes necesitas coordinarte, no es tan difícil cumplir con los requisitos para contar con tu propio software.

Aquí hay algunas categorías de software que puedes necesitar:

  1. a) Un programa de correo electrónico

Puedes usar el programa de correo electrónico que proporciona tu ISP, pero programas como Microsoft Outlook Express o Eudora te darán buenas funciones de correo electrónico y no tendrás que cambiar de programa si cambias de proveedor de Internet.

Si manejas una Mac… entonces sabes que cuentas con su propio cliente de correo en donde puedes colocar tantas cuentas de proveedores tengas.

  1. b) Un procesador de textos

En este rubro están desde los clásicos que necesitas una licencia como Microsoft Word o aquellos que son de código abierto como LibreOffice.

Nuevamente, si tienes una Mac esta plataforma sencillamente viene con todo lo que necesitas y es compatible con el ambiente windows si requieres intercambiar documentos.

REFERENCIAS: Network Oficinas , YouTube y Inmuebles 24 

  1. c) Programas de hojas de cálculo y bases de datos

Dentro de la versión de windows cuentas con Microsoft Excel, Intuit QuickBase y también tienes la versión de LibreOffice.

En cuanto a Mac… Numbers es la respuesta.

  1. d) Software de presentación

Microsoft PowerPoint o Astound o Keynote

  1. e) Software de protección contra virus y mantenimiento

McAfee o Norton AntiVirus. Como programa de utilidad para el mantenimiento de computadoras está Symantec Norton Utilities, McAfee o TechTool Pro.

  1. f) Software lector de formato de documento portátil (PDF) – Adobe Acrobat Reader

Este software es muy útil para revisar documentos con formato, como diseños de folletos de diseñadores o compañeros de trabajo externos.

  1. g) Herramienta de edición de gráficos y / o imágenes

CorelDraw, Adobe Illustrator, Adobe Photoshop, Macromedia Freehand, Deneba Canvas (el software de edición de imágenes también puede acompañar a tu escáner).

Muchas aplicaciones comerciales vienen empaquetadas en “suites” que proporcionan todas las categorías de productos anteriores y algunas más. Algunos de los paquetes más populares incluyen:

  • Microsoft Office, así como el Microsoft Works menos costoso
  • Corel
  • Loto
  • AppleWorks

Muchos programas también tienen versiones “ligeras” o “limitadas” menos costosas que pueden funcionar para empresas más pequeñas.

Por lo general, también están disponibles para plataformas de computadora Windows y Macintosh.

Si estás trabajando con otras personas y tienes la necesidad de coordinar la programación, acceder a los archivos centrales, mantener un administrador de contactos, reunirse en salas de chat, etc., entonces tiene más desafíos.

Hay programas disponibles, como Lotus Notes o Novell Groupwise, que proporcionan estos tipos de características como una solución de software.

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Estas soluciones pueden requerir un buen conocimiento de computación y una persona de TI para administrar el sistema.

Como alternativa, también hay servicios de administración en línea que brindan estos tipos de servicios en Internet para acceder con tu navegador.

Estos son bastante simples de usar.

Ofrecen muchas características para promover la coordinación de la información entre los miembros de un equipo, las interacciones con los clientes o simplemente la comunicación y el intercambio de archivos con compañeros de trabajo.

Por lo general, cobran una pequeña tarifa mensual por usuario o una tarifa plana más grande para usuarios ilimitados.

Y también si requieres de una presencia mucho más profesional tipo empresarial, existen opciones que pueden darte esa presencia rentando una oficina.

Por ejemplo, ¿qué me dirías de recibir a tus clientes en Polanco que es una de las colonias más exclusivas de la CDMX?

En Network Oficinas tienen oficinas en Polanco más que accesibles y con todo lo necesario y listo para que te instales y el precio… más que accesible.

 

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¿Estás planeando un viaje a Nueva York con niños? He aquí lo que pueden hacer…

Durante mucho tiempo uno de nuestros sueños familiares era visitar Nueva York y afortunadamente conseguimos un buen paquete en Interjet y nos dispusimos a prepararnos para nuestro viaje de fin de año.

Decidir qué hacer en Nueva York puede ser abrumador al principio. Hay tantas cosas que hacer en Nueva York y más si vas con niños, y parece que nunca hay tiempo suficiente.

Pasamos dos semanas visitando NYC en diciembre con nuestras hijas, disfrutando de las vistas, los sonidos, la comida y las atracciones más populares de Nueva York.

Pero todavía se siente como si solo arañáramos la superficie.

Mientras que dos semanas pueden parecer mucho tiempo, para ser sincero, podría pasar un mes en Nueva York y no aburrirme, ¡y estoy seguro de que eso también vale para nuestras hijas!

Entonces, si solo tienes un período corto de tiempo, a continuación, te sugiero algunas actividades que disfrutamos en esta magnética ciudad.

1) Explorar Central Park

Central Park es un oasis increíble en medio de una jungla de cemento. Los neoyorquinos (y los turistas) se reúnen aquí para escapar del tráfico loco y la vida de alto ritmo que es Nueva York.

Se extiende a lo largo de tres avenidas desde la calle 59 hasta la calle 110, se trata de 840 acres de áreas verdes y recreativas y el 6% de toda la isla de Manhattan.

Exploramos Central Park de tres maneras diferentes. A pie, en bicicleta y a caballo y en carruaje. Es el lugar para dejar que los niños tengan espacio para correr en la naturaleza.

Los puntos de interés que puedes visitar incluyen: Castillo de Belvedere, Puente Gapstow, Fuente Bethesda, Alicia en el país de las maravillas y una magnifica caminata por el Mall, bordeado de olmos americanos y conduce a la hermosa Bethesda Terrace está lleno de señales de seguridad barato para cuidar de los niños.

Referencia: YouTube 

Hay parques infantiles para que los niños disfruten y, por supuesto, está el zoológico.

2) American Girl Doll Store

Esta tienda es increíble y es el sueño de todas las niñas, tal como fue en nuestro caso.

3) El Empire State

Fue genial estar en lo alto del Empire State Building con nuestras hijas, un ícono de la ciudad de Nueva York y uno de los edificios más famosos del mundo.

Se han rodado muchas escenas de cine y televisión desde aquí. Las vistas de 360 grados sobre Manhattan desde el piso 86 son increíbles. Para diferentes experiencias, puede subir durante el día, al atardecer o por la tarde.

Tip: Para omitir la línea de boletos y evitar hacer cola durante horas, compra los boletos en línea.

4) Patinar sobre hielo

Sencillamente es una actividad que debes hacer si vas en invierno. Hay tres opciones para patinar sobre hielo; Bryant Park, Wollman Rink en Central Park y, por supuesto, Rockefeller Plaza.

5) Caminar por el puente de Brooklyn

Un paseo por el icónico Puente de Brooklyn es otra de las actividades gratuitas que se pueden hacer en Nueva York con niños. Es una de las estructuras más reconocibles de Nueva York y conecta los barrios de Manhattan y Brooklyn, que abarca el East River, lo puedes recorrer en auto, caminando o en bicicleta.

6) Ver un espectáculo de Broadway

No hay nada mejor que una noche de cita en el teatro de Broadway, para ver al Rey León.

Tip: Siempre es mejor reservar con anticipación para los espectáculos populares, pero si desea tener la oportunidad de obtener hasta un 50% de descuento en boletos del mismo día, visita el stand de TKTS en Times Square, Seaport o Brooklyn.

7) Comer Cupcakes

Nunca supimos por qué los cupcakes eran algo tan importante en Nueva York, pero existe una gran cantidad de opciones para degustarlos y son deliciosos.

8) Luces de Navidad en Saks 5th Ave

Si visitas NYC durante la época navideña, una de las cosas festivas que debes hacer es ver las luces navideñas en el exterior de Saks 5th Ave.

Y por supuesto, no dejes de visitar el Árbol de Navidad Rockefeller. Hay muchos lugares a lo largo de The Highline y, al parecer, durante el verano hay talleres semanales gratuitos para niños.

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La publicidad y los influenciadores

Desde hace ya varias décadas el uso de influenciadores para hacer publicidad se viene dando.

Sus comienzos vienen con el uso de rosotros de artistas y figuras del espectáculo y el deporte y con la nueva tecnología, las marcas se están apoyando de aquellos perfiles de la red que tienen a miles de seguidores… que vienen siendo las “las figuras del Internet”.

Ya sean con rostros conocidos por la cartelera o por Internet, el apoyo de los inlfuenciadores es altamente canalizado por diversas marcas, principalmente de aquellas que pueden pagar buenas sumas de dinero por un contrato de esta índole.

Para conocer más entra a IMU 

Ahora bien, el canal para lanzar la publicidad viene ahora en multicanal y formato, lo que ayuda en muchos sentidos.

Por ejemplo, ante uso del software de bloqueo de anuncios, se proyecta que 12,000 millones de dólares en ingresos publicitarios en línea se perderán para 2020.

Esto deja a la publicidad exterior con una gran ventaja, porque nadie puede bloquear un anuncio de este formato, a menos que no se hayan pedido los permisos correspondientes o pagado por uso de espacio.

Por lo tanto, este contenido puede exhisibirse y seguir extendiéndose a los avales sociales.

Por otro lado, hoy en día, todas las grandes marcas tienen múltiples voceros con diferentes niveles de influencia, uno para llegar a la joven madre, a la joven adolescente y al entusiasta del fitness.

Vídeo:YouTube 

Las marcas quieren acceso para ganarse la confianza de los consumidores, ahora pueden conectar el poder de los influyentes para hacerlo.

Veamos el ejemplo de los Reales de Kansas City (MLB) y sus jugadores quienes son conocidos por usar publicidad exterior en más de un sentido.

Sí, es una marca increíble, pero lo hacen de forma no publicitaria al hacer que los fanáticos publiquen selfies delante del tablero para ganar boletos, o enviar fotos para que sus fotos aparezcan en las carteleras digitales.

Los influyentes pueden actuar de dos formas, como los voceros tradicionales u orgánicamente en su propio estilo.

La publididad exterior amplifica la influencia social al ampliar la escala, el alcance y la fama.

La batalla por la escala de los anuncios digitales ha terminado y solo hay tres ganadores: Facebook, Google y Amazon.

Fuera de lo digital, fuera de casa proporciona una forma única no basada en la web para crear una conciencia real a nivel nacional, regional y local de una forma que ninguna de esas plataformas digitales realmente puede interrumpir.

No es de extrañar que todos los grandes ganadores digitales estén utilizando también publicidad exterior para comercializar sus productos de consumo… sencillamente porque funciona.

[Referencias: YouTube, IMU y Muy Interesante  ]

Las impresiones de los medios son difíciles de ganar, pero los anuncios de la vida real en los lugares correctos, con creatividades que saltan en un formato más grande, naturalmente induce a los influyentes a que les presten atención y luego compartan las imágenes con sus seguidores.

Desde los carteles colocados al costado de una carretera, en las paradas de autobuses o en los autobuses mismos, hasta los carteles más grandes ubicados en las grandes ciudades, la publicidad exterior brinda a todos la oportunidad de obtener impresiones ganadas en los medios y difundir la influencia de un anuncio más allá del anuncio físico.

 

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Enviando sus productos al extranjero

Ya sea que tengas una pequeña empresa que envía sus productos al extranjero o una persona que envía un regalo a amigos o familiares en el extranjero, hay muchos factores a tener en cuenta al enviar algo al extranjero.

A veces puede parecer un poco desalentador enviar artículos al extranjero, ya sea por el costo o las regulaciones de cada país.

  1. a) Cómo identificar la solución del embalaje ideal para tu producto

Lo primero que habrás de hacer es el conocer las regulaciones y restricciones de cada país.

Este es uno de los aspectos más importantes que debes saber al enviar paquetes a otros países, ya que podrías evitar el cometer errores costosos o meterte en problemas.

Algunos artículos parecen obviamente restringidos tales como armas, sin embargo, a veces los artículos aparentemente inofensivos están prohibidos.

Por ejemplo, en países como Singapur no es permitido el chicle, las máscaras en Arabia Saudita o los zapatos en Sudáfrica.

Entonces, ahórrate un poco de molestias y verifica antes de comenzar a enviar sus productos al extranjero.

Para obtener más información sobre la exportación de artículos específicos a ciertos países, visita el sitio web de aduanas de cada país.

Es posible que también necesites una licencia de exportación para algunos artículos como productos químicos, diversos productos agrícolas, obras de arte y otros artículos.

Prepárate para pagar tarifas e impuestos personalizados cuando envíes paquetes a nivel internacional.

También decide si deseas que tu cliente pague estas tarifas (que es estándar) o si tu asumirás la responsabilidad de hacer que el precio sea más atractivo.

Para aprender más sobre el mejor uso de flejes entra a Aplemsa 

  1. b) Ruta del mercado

Hay varias formas en las que puedes ingresar a un mercado en el extranjero, dependiendo del nivel de participación que desees tener.

Los métodos para ingresar a un mercado extranjero generalmente se dividen en ventas directas e indirectas.

Con la venta directa asumes la responsabilidad de cada aspecto del proceso.

Es el método de exportación más riesgoso y más lento, pero también ofrece un potencial para lograr el máximo beneficio y el crecimiento a largo plazo.

  1. c) Conocer los gastos de envío internacional.

A veces, el costo de enviar tus productos al extranjero puede ser desalentador, por eso es importante buscar la mejor oferta.

Dependiendo del tamaño de su paquete y del país al que lo envías, hay muchas variaciones en el costo de envío. Mediante el uso de un sitio de comparación de envíos puedes comparar fácilmente el costo de envío de paquetes de diferentes tamaños a varios países utilizando diferentes mensajeros.

[Vídeo: YouTube  Referencias: Aplemsa y Wikipedia  ]

  1. d) Embalaje adecuado

Un embalaje adecuado es un aspecto importante del envío de productos a los clientes, pero al enviarlos al extranjero es aún más importante.

Al exportar es más probable que tu paquete visite más depósitos y se descargue en más puntos que si se vendiera en el país.

Desafortunadamente, esto aumenta las posibilidades de que los artículos se dañen o se deshagan durante el transporte.

Para tu tranquilidad, tu paquete alcanzará su ubicación prevista sin daños, asegúrate de que tu producto tenga la protección adecuada, como estar encerrado en una caja de doble pared o en una caja de envío y protegido internamente con un embalaje como relleno suelto o papel de burbujas.

Además de proteger tus productos, verifica si existe alguna regulación sobre el tipo de embalaje que necesitas usar, ya que algunos artículos requieren contenedores especializados para el transporte, uso de flejes de plástico, etc.

  1. e) Dirección del remitente

Es importante incluir una dirección de devolución en caso de que haya un problema con la entrega y el paquete deba ser devuelto sin problemas ni cargos.

También asegúrate de tener una política clara establecida para devolver los artículos, de modo que estés preparado para estas situaciones.

Puede haber mucho que considerar cuando pienses en enviar tus productos al extranjero, esperamos que al leer estos puntos comprendas mejor cómo abordarlos y hacer tus envíos exitosos.

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¿Cómo soldar correctamente?

Entre los procesos que requiere el instalar una estructura de metal está el uso de la soldadura.

El unir dos componentes de metal para contar con la perfecta unión de un acero estructural en perfectas condiciones, requiere de cierta pericia y conocimiento de una buena soldadura para no cometer errores o tener accidentes y fracturas en una estructura metálica.

La soldadura puede parecer un proceso difícil, pero en realidad es bastante fácil y barato.

Soldar es unir dos materiales, generalmente metales, calentándolos hasta que se conviertan en un charco de soldadura en caliente que se utiliza para crear un cordón de soldadura.

A continuación se presentan consejos para una correcta soldadura de acero inoxidable.

Visita Aceros Vimar para todas tus necesidades de aceros.

Lo primero es el seguir las recomendaciones de un auto cuidado y el contar con los elementos adecuados para evitar accidentes:

  • Seguir todas las reglas de seguridad y use equipos de protección personal
  • Asegurar una ventilación adecuada y mantenerse alejado de materiales inflamables
  • Mantener todas las herramientas y equipos a la mano
  • Limpiar el metal antes de soldar para una buena calidad de soldadura
  • Cortar el metal con precisión y colocarlo en la posición exacta en la que deseas soldarlo
  • Ajustar la configuración de la soldadora según sea necesario
  • Limpiar el exceso de escoria con martillo picador

Diferentes métodos y técnicas de soldadura

La soldadura se remonta a los herreros que usan la fragua de calentamiento para calentar el metal y martillar el metal para fusionarlos, se llama soldadura de forja y esta era una vieja forma de soldar.

[Vídeo: YouTube || Referencias : Aceros Vimar y Wikipedia  ]

A continuación se presentan diferentes métodos y técnicas de soldadura:

1) Soldadura Oxy-Acetileno

El equipo para la soldadura de oxiacetileno incluye dos tanques, uno que incluye el oxígeno y el otro acetileno, los conjuntos reguladores en la parte superior de los tanques y las mangueras que van desde los reguladores hasta los mangos de la antorcha.

Una buena técnica necesita la intensidad correcta de la antorcha, hacer un buen charco, mover el charco a la velocidad correcta y alimentar la cantidad correcta de la varilla.

Ajustar la antorcha correctamente es la clave para una buena soldadura también.

2) Soldadura por arco o soldadura por varilla

Es un proceso de usar una varilla de relleno como electrodo y arco eléctrico para unir dos metales al fundir el metal. El proceso incluye establecer un arco para fundir simultáneamente el trabajo así como la varilla para que la varilla se pueda depositar en el trabajo.

Una buena técnica es conducir el electrodo con el arco muy poco para que se pueda ver el charco en desarrollo. Debe mantener el electrodo de fusión continua más cerca de su trabajo mientras suelda. El movimiento rápido de la soldadura puede conducir a una soldadura débil.

3) Soldadura MIG o soldadura de alimentación de alambre

La soldadura con gas inerte MIG o metal es el proceso de soldadura por arco que requiere un electrodo de soldadura constante en forma de alambre de alimentación.

En la soldadura MIG, los gases inertes como el argón y el CO2 ayudan a proteger el charco de soldadura de los gases como el oxígeno y el nitrógeno que están presentes en la atmósfera y que pueden llevar a un debilitamiento de la soldadura.

Establecer la intensidad del arco de electricidad y la velocidad de alimentación del alambre de acuerdo con el material es la mejor técnica para una mejor soldadura MIG.

Por último, practicar tus habilidades de soldadura te ayudará a obtener las soldaduras perfectas y el comenzar con la soldadora de arco que es menos costosa es una buena idea.

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Perfiles interesantes de un buen headhunter

Headhunters especializados que han creado un perfil en el sector como el experto de la industria de reclutamiento de personal al que acudir para los altos cargos.

Esto generalmente se realiza mediante la creación activa de redes y mercadotecnia en los sectores Senior Exec’s, Influencers y Channel Partners en ese sector.

Algunos incluso agregan el brazo extra de buenas relaciones públicas.

Los mejores headhunters están en Staff Selection 

Por otro lado tenemos a los headhunters generalistas.

Este grupo trabajará activamente con los responsables de la toma de decisiones, los socios de canal, quizás las buenas relaciones públicas y el marketing e incluso utilizará las redes de los antiguos clientes para obtener su negocio.

Algunos tienden ir por la ruta de la especialización, otros por la generalización pero, sea cual sea el camino, lo importante es irse ganando el respeto y elevar el nombre del headhunter en la industria para distinguirse y desmarcarse del resto.

Haciendo esto, es posible encontrar y mantenerse en “exclusiva” de tus servicios para un solo cliente cuando se te requiera.

Otro perfil interesante dentro del mundo del headhunting es el “Resourcer”.

Esta es a menudo la persona que realmente realiza la tarea de Headhunting, así que personalmente veo este rol como un headhunter también.

En lugar de confundirse con los títulos de trabajo, este rol tiene una gran participación en el hecho de que el cliente sienta un valor real en el trabajo que hace un headhunter y regresará por más al ofrecer una búsqueda de la industria completa y altamente calificada.

La medida en la que llegue el recurso en la búsqueda dependerá de una empresa a otra.

Algunos se detienen en el punto en el que han trazado el mercado para los nombres, luego se lo devuelven, otros luego realizan los enfoques iniciales para medir el interés y otros hacen los enfoques e incluso hacen las entrevistas personales.

Un buen proveedor también proporcionará la garantía de Headhunt, por ejemplo, la estructura organizativa de un competidor enormemente valiosa cuando se vende a un cliente.

[Fuentes: YouTube, Staff Selection y BBVA ]

En este caso viene bien un informe de búsqueda bien presentado y la generación de notas de entrevista de colegas que son de verdadero valor para el cliente.

Un buen proveedor de recursos recopilará clientes potenciales de ventas a medida que realizan la búsqueda.

Por ejemplo, si el Resourcer llama a una empresa objetivo y pregunta quién es el Director de Operaciones o pregunta por la persona por su nombre si ya lo sabe, lo hace solo para averiguar si el puesto tiene o no una persona actualmente en el cargo.

Este es una buena estrategia de investigación para saber con detalle sobre este rol y por supuesto sabrá hacer las preguntas adecuadas para obtener dicha información.

Y todo esto esto es información que vale oro para las ventas de plomo del headhunter.

También irán a por las pistas obvias de la “red abierta”, los candidatos de destino, otras aplicaciones, roles recientemente elegidos, roles que el candidato conoce que están abiertos en los que estarían interesados y posiciones dentro del negocio de los candidatos.

 

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Algo valioso.

Cuando comenzó el curso escolar tenía las mejores calificaciones puesto que siempre cumplía con todas mis tareas y trabajos; pero conforme pasaron las semanas los maestros comenzaron a pedirnos trabajos elaborados en computadora y realizar investigaciones a través de internet, en otras ocasiones nos pedían que enviáramos las tareas por vía correo electrónico. Lógicamente cumplí con los que pude o sea, solo con los primeros porque después de un mes de pagar una buena cantidad en el café internet, note que mi mamá no contaba con una vasta solvencia económica para hacer ese gasto continuamente, por lo cual mi promedio bajo considerablemente, aunque las elaboraba a mano y nunca deje de entregar tareas no obtenía la misma calificación que el resto de mis compañeros ya que ellos si las hacían de acuerdo a los requisitos.

Si quieres saber más sobre esta historia entra a La Casa de la Báscula 

Durante varias semanas pensé en una solución como vender o rifar algo pero no tenía nada de valor que le pudiese interesar a mis amigos como un X box a algo así, por este motivo decidí buscar un empleo fue en las pasadas vacaciones de fin de año;  cuando le pedí trabajo a Doña Perlis la señora de la tienda que esta por mi casa, en un principio ella se negó pues dijo que no deseaba tener ningún problema con mi mamá por ser menor de edad, pero le rogué que me diera una oportunidad, le explique mi deseo de ayudar a mi madre a comprarme una computadora para poder realizar mis tareas y así no bajar mi promedio, ella lo pensó un segundo y dijo – está bien Sergio te daré el trabajo solo porque estoy de acuerdo en que no seas atenido a tu mamá- ella me conoce desde que era un bebé y sabe lo mucho que me gusta mucho estudiar.

Por la noche escuche entrar a casa a mi mamá corrí a encontrarla en el pasillo la abrace y ni siquiera la deje hablar, yo estaba tan optimista e inmediatamente le conté sobre mi empleo, pero ella no se emocionó al contrario estaba furiosa me prohibió ir con Doña Perla, amenazó con ir a reclamarle, aseguro que ella me estaba sonsacando para dejar la escuela y no recuerdo cuantas cosas más, acto seguido me mando a dormir obviamente sin dejarme explicar nada. La mañana siguiente me levante más temprano que de costumbre le prepare un café y un delicioso pan con mermelada quería hablar con ella y explicarle todo, pero me lleve una sorpresa porque no estaba en casa, minutos después la vi entrar con lágrimas en los ojos me preocupe mucho, le cuestione lo que había sucedido pero ella no dijo una sola palabra solo me abrazo tan fuerte y yo hice lo mismo, unos instantes después me apresuro para no llegar tarde a mis clases y antes de despedirnos menciono que había platicado con Doña Perlis concluyo diciendo que estaba de acuerdo.

Información: YouTube, La Casa de la Báscula y Taringa

Mi primer día de trabajo fue bastante sencillo solo resurtí los refrigeradores de refrescos, ordene los productos en los anaqueles, barrí, trapee, sacudí, y ayude algunas clientas a llevar sus compras a su casa, nada del otro mundo pero al siguiente día Doña Perlis me dijo que debía aprender a pesar los productos como frijol, arroz, queso, jamón, huevo y azúcar en las balanzas cuando escuche eso sentí un poco de nervios pensaba que era muy difícil hacerlo, pero ella me enseño que es rápido y sencillo y efectivamente así es. Convencí a mamá para continuar trabajando estos meses por las tardes en la tienda sin descuidar mis calificaciones y por fin hemos logrado reunir lo suficiente para comprarme mi compu por lo que hoy al salir de la escuela mi mamá y yo iremos a escogerla.  

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Pescado a la talla

Mucho se habla de la diversidad de las recetas de comida mexicana y se habla de ingredientes como el maíz, chiles y frijoles y como tú y yo sabemos… la gama de opciones e ingredientes se extiende hasta los frutos del mar.

Y México cuenta con una amplia variedad de ellos y lo mejor de todo… puedes conseguirlos frescos.

Pues bien, vamos ahora a cocinar una receta muy extendida en el país como lo es el pescado a la talla.

El mejor pescado para usar esta receta es el pargo rojo, pero si prefieres otro pescado, yo diría que lo pruebes antes y luego decide si los sabores van bien.

El pescado tilapia es un pez muy amable que toma los sabores con los que lo estás cocinando, por lo que podría ser una alternativa fácil o ir al rugby rojo o tal vez el halibut.

Esta receta es muy típica al sur de México por la costa pacífica del océano, principalmente en Guerrero y específicamente en Acapulco.

Este platillo se sirve casi en cualquier restaurante al que vayas.

Lo que me gusta de esto es que primero marinas y luego preparas una salsa que usas para hilvanar el pescado al azar, dándole aún más sabor y humedad. Comencemos…

Ingredientes

Para el adobo:

  • Filetes de pargo rojo (como 6 filetes)
  • 5 cucharadas de mayonesa
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • Pizca de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida fresca
  • 1 barra de mantequilla derretida

Para la salsa:

  • 12 chiles guajillos, rehidratados y sin semillas
  • 5 chiles anchos, rehidratados y sin semillas
  • 1 taza de agua
  • 1 cubo de consomé de pollo
  • 4 jitomates pelados
  • 5 dientes de ajo
  • 1 ½ cucharadas de vinagre blanco

 

  • 3 dientes enteros
  • ½ cebolla blanca grande
  • ½ cucharadita de orégano mexicano
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • ½ cucharadita de mejorana seca
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Pizca de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • ¼ taza de cilantro picado

Direcciones:

Enjuague los filetes de pescado.

En un tazón pequeño, mezcla los ingredientes del adobo. Extiéndelos sobre los filetes de pescado (en ambos lados) y déjelos marinar durante 30 minutos a temperatura ambiente, a menos que el clima sea demasiado caliente, colócalos en el refrigerador durante 20 minutos y déjalos marinar a temperatura ambiente durante otros 10 minutos.

Mientras tanto, en un tazón mediano coloca los chiles secos y llena el recipiente con agua hirviendo.

Información: KiwiLimón , YouTubeProfeco  || Encuentra más recetas en KiwiLimón 

Coloca un plato pequeño para asegurarte de que los pimientos permanezcan sumergidos y en remojo durante 30 minutos hasta que estén completamente rehidratados. Retire la semilla y reserva.

En la licuadora o procesador de alimentos coloca los chiles rehidratados y los ingredientes restantes para la salsa con excepción de la mantequilla y el aceite.

Mezcle hasta que esté completamente incorporado.

En una olla pequeña, caliente la mantequilla y agrega el aceite de oliva, luego agrega la salsa que acaba de hacer con los chiles y otros ingredientes.

Lleva a ebullición y luego cocina a fuego lento durante 20 minutos.

Retira del fuego y reservar dejando que se enfríe (debe estar a temperatura ambiente o se cocinaría el pescado al rociarlo).

Calienta una sartén y coloca el pescado. Cubre con la salsa ambos lados y, a medida que avances, continúa incorporando la salsa hasta que estén completamente cocidos (aproximadamente 20 minutos)

Adorna con las rodajas de cilantro picado y limón.

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El papelo relevante a considera al pensar en un viaje de crucero

Durante muchos tiempo hemos viajado mi familia y yo a diversos lugares de nuestro país.

En México hay muchos lugares que visitar, conocer y admirar.

Hemos desde tomado nuestro auto y viajar sin mayor prisa e ir “puebleando” a nuestros alrededores hasta tomar vuelos nacionales.

Afortunadamente desde que llegaron las aerolíneas de bajo costo, esta opción ya es posible para muchos de nosotros y aún así, vale la pena poner mucha atención y seguir los tips para encontrar vuelos baratos a diferentes destinos.

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Fuentes: Viaja Compara y Cruceros.net

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Ultimamente viajamos al Puerto de Mazatlán y ahí vimos los grandes cruceros que llegan y se van.

Y nos preguntamos “cómo será hacer un viaje de crucero” y se me vino a la mente esa serie que llegué a ver de niña llamada el “Crucero del Amor”.

Pues bien, creo que ha llegado el momento de saber de qué trata e investigar sobre este tipo de viaje.

Como parte de mi investigación comencé me topé con la parte del papeleo…

Papeleo requerido

  1. a) Pasaporte

Si viajas fuera de México, necesitarás un pasaporte (también puede usarlo como identificación para pasar por la seguridad del aeropuerto) y dependiendo del país o países que visitarás será necesario saber si requieres algún tipo de visa.

Si quieres aprender más entra a Viaja Compara 

  1. b) Reservas

Asegúrate de tener una copia de todas tus reservas. Esto incluye reservas de habitaciones de hotel, itinerarios de vuelos, trámites de crucero y reservas de excursiones.

Algunas personas prefieren tener copias impresas, ya que los teléfonos inteligentes pueden no funcionar en todo momento.

  1. c) Papeleo médico

Si tienes una afección médica grave o necesitas una prueba de vacunas por algún motivo, asegúrate de llevar documentación contigo.

  1. d) Información del puerto

Si el crucero que estás buscando sale de una ciudad que no está cerca de tu ciudad, no descartes tomar la opción de viajar ¡puede encontrar vuelos baratos a muchas de las ciudades portuarias de cruceros!

Encontrar vuelos, ya sea de ida o ida y vuelta, es simple cuando utiliza un sitio de comparación de tarifas aéreas, además de que es la única forma de asegurarse de obtener la mejor oferta.

Lo que es importante tener en cuenta al planificar y comprar vuelos es dejar suficiente tiempo para llegar al puerto antes de que el barco zarpe.

Por ejemplo, supongamos que planeas volar en dos horas antes de que el barco se vaya, pero ¿realmente será tiempo suficiente? ¿Qué pasa si hay mucho tráfico en las carreteras hacia el puerto o qué pasa si el avión se retrasa?

Considere volar el día antes de que comience el crucero y quedarte en un hotel o con amigos o familiares, para que puedas estar en el bote con anticipación.

Además, si vas a viajar a tu puerto de partida de todos modos, ¿por qué no hacerlo parte de tu viaje y ver lo que la ciudad tiene para ofrecer?

¡Las ciudades de salida son todos destinos en sí mismos!

Es importante tener en cuenta que algunos cruceros comienzan en un puerto y terminan en otro puerto.

Es importante revisar cuidadosamente el itinerario del crucero para verificar de qué puerto sale y a dónde llegará cuando termina tu aventura.

Si un itinerario tiene diferentes puertos para la partida y llegada, deberás planificar en consecuencia.

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